Состав:
- 1 кг яблок;
- 300 гр муки;
- 2-3 ст.л. сахара;
- 0,5 ст.л. корицы молотой;
- 2-3 ст.л. манки;
- 2 яйца;
- ванильный сахар по вкусу (у нас его нет, поэтому без него делала).
Приготовление:
Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить сахар, корицу, манку, яйца и хорошо перемешать. Затем всыпать муку и еще раз все хорошо перемешать.
Выкладывать на горячую сковороду яблочную массу в виде оладушек и жарить до румяной корочки.